
Het menu
Hamachi – Kimchi – Boekweit – Look
~
Daikon – Zeewieren – Kikkererwtenmiso
~
Makreel – Boemboe – Aardappel ~ Djeroek Poeroet
~
* Lever – Lychee – Paarse wortel – Sakura
~
Sukade – Enoki paddenstoelen – Ui
~
** Vacherin Mont d’Or – Nashipeer – Kotikalja – Roggebrood
~
Cendol – Kokos – Gula djawa – Pandan
5 Gangen 90,-
* 6 Gangen 105,-
** 7 Gangen 115,-
Lunchmenu 3-gangen 45,-
à la Carte
Voorgerechten
Steak tartaar – Cepes crème – Knolselderij – Eidooier
Langoustine – Pipian verde – Jalapeño – Huacatay
Hamachi – Kimchi – Bieslook – Radijs
Lever – Lychee – Paarse wortel – Sakura
Hoofdgerecht
Tong – Topinamboer – Paddenstoelen – Truffel
Wagyu – Daikon – Zeewier – Kikkererwten miso
Duif – Pompoen – Hazelnoot – Koffie
Dessert
Cendol – Kokos – Gula djawa – Pandan
Groene olijf – Tamarillo – Calamansi – Basilicum
Paarse mais – Ananas – Kaneel – Limoen
Kaasselectie

Openingstijden
Woensdag t/m Zaterdag
Lunch: Keuken open vanaf 12:00 tot 14.00 u.
Omstreeks 16:30 uur wordt de lunch afgerond.
Diner: vanaf 18:00 uur
Zondag, maandag, dinsdag: Gesloten
(In overleg eventueel open voor private dining, groepsreserveringen & partijen)
Restaurant Yano
Straatweg 114
3051 BM Rotterdam
T: +31 (010) 842 44 45
E: info@restaurantyano.nl